2025年1月7日(火)の10時より松屋で新作メニュー「水煮牛肉（シュイジューニューロー）～四川風牛肉唐辛子煮込み～」が発売されました。
見るからに辛そうで、公式でも「松屋史上最も辛い」と謳っています。
画像を見るだけで「これはヤバそう」と分かりますね。
もちろん発売初日から頂くことにします。
辛い物は好きですし、どんな味か気になりますね。
見るからに辛そうで、きついのは覚悟です。
松屋の新作中華メニュー・「水煮牛肉」！
名前の通り、唐辛子、山椒、辣油といった香辛料などを入れた鶏ベースのスープに、牛肉とキャベツ、玉ねぎを入れた四川風料理です。
四川料理と言えば麻婆豆腐など辛い料理が定番ですよね。
見るからに唐辛子と辣油が浮かんでいて辛そうです。
1/21(火)の15時までアプリクーポンを利用すれば50円引きで食べられます。
ここ最近の松屋の新作メニューはカットヒレステーキ丼やいくら丼など1000円越えメニュー（1180円）が続き、少々お高いですが、いざ実食レビューです。
ご飯の量は小盛〜特盛まで値段が変わらず同じなので特盛で行きました。
もちろん残すことなく完食しますよ。
いざ実食！水煮牛肉！
待つこと数分、一目で見て「これは辛いな」と分かるほどです。
マグマ同然の見た目じゃないですか…
果たして完食できるのでしょうか？
ちなみに、この水煮牛肉ですが「ご飯並盛で1444kcal」と驚異的なカロリーとなっています。
<その他の栄養成分>
たんぱく質：23.2g
脂質：101.1g
炭水化物：：105.5g
食塩相当量：9.2g
これはあくまで、スープも全部飲み干した場合ですが。
成人男性の1日のカロリー目安の3/4に匹敵します。
塩分もこれ1食で目安10gに匹敵します。
まさに悪魔的料理です！
とにかく辛い！辛すぎます！
まずは牛肉を一口…
痺れる辛さ！
「辛い」を通り越して「痛い」！
汗が噴き出て止まりません！
牛肉の甘味どころではありません！
キャベツの甘味？
そんなの一瞬で辛さで上書きされてしまいます。
これはスープなんて飲めません！
喉が焼けて火を噴きだしそうなレベルです。
山椒と刻み唐辛子がゴロゴロ！
セットのお新香の甘さが神でした！
柚子の甘味こそ至高でした…
最初から分かっていましたが、これは相当にきついです。
よほどの激辛好きでないと食べきれないと思います。
辛い物が苦手なら、一口すら食べるのも無理なレベルです。
周囲で食べている人がいましたが一口でむせていましたね。
やっぱり相当きついのだと思います。
何とか完食しました…
40分くらいかかって何とか完食しました。
水は6杯くらい飲みました。
ご飯の甘味でごまかしていたので、特盛もペロリと食べてしまいました。
最後の方になってくると冷めて多少辛さはマシになった気がします。
食べにくい場合は、少し冷ますか、生卵を別で買って入れると多少マイルドになると思います。
スープは当然ですが飲みませんでした。
というか、スープを飲んだら上記の栄養成分表示通りカロリーオーバーです。
具材をすくったら6割くらいはスープでした（公式ホームページにも「スープは香り」と書いていますが）。
まとめと感想。食べる人は要注意！
はっきり言ってリピートは無理です。
一部では「まずい」という意見もあるようですが、不味いということはありません。
ちゃんと牛肉やキャベツなどの甘味もありますし、スープもいい風味を出しています。
ただ辛すぎて牛肉やキャベツの甘味が一瞬で消えてしまって、辛さのせいで味が感じられないという方が正しい表現だと思います。
公式ホームページにも書いている通り、「松屋史上最高の辛さ」は伊達ではないです。
辛い物好きでも相当にきつい辛さだと思います。
辛い物が苦手な人は決して食べないでください。
冗談抜きで後悔します。
これは胃腸を壊しかねないほどのものです。
マジで危険なレベルです。
逆に激辛好きには楽しめるかもしれませんが、個人的にはお勧めしないですね。
大阪にある陳麻婆豆腐の方が甘く感じるレベルでした。
これを食べて1時間は汗が止まりませんでした。
カプサイシンの摂りすぎです。
これでは健康を損ないかねません。
自分はそこまで辛い物が苦手な方ではないですし、むしろ好きです（好きじゃなかったらこの料理を食べようとは思わないでしょうが）。
そこそこ辛い料理も多々食べてきましたが、これはキッツいです。
一度食べたら十分ですので、リピートはないですね。
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